Cách Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù
Tôm tươi được tẩm bột sau đó chiên xù lên sẽ trở thành một món ăn không chỉ mang màu sắc đẹp mắt mà còn chứa hương vị thơm ngon, giòn rụm. Không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng khó lòng từ chối!
Calories: 277kcal
Nguyên Liệu
- 8 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 100 g bột mì
- 2 thìa canh nước sạch
- 100 g bột chiên xù
- 1 thìa cà phê muối trắng
- 1 thìa cà phê hạt tiêu xay
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế tôm
- Chọn mua tôm sú loại ngon.
- Bóc vỏ tôm, giữ lại phần đuôi và bỏ phần đầu, chân, sống lưng tôm.
- Rửa sạch tôm và để ráo nước.
- Ướp tôm cùng một chút muối, hạt tiêu khoảng 15 phút.
Bước 2: Tẩm tôm với các lớp bột
- Trộn hỗn hợp bột mì và trứng.
- Đổ bột chiên xù ra một chiếc đĩa/ khay nông lòng.
- Lần lượt nhúng từng con tôm qua lớp bột mì rồi đến bột chiên xù.
Bước 3: Chiên vàng tôm và hoàn thành
- Đun sôi dầu ăn rồi chiên sơ tôm lần 1.
- Trước khi dùng bữa, chiên tôm chín vàng đều các mặt.
- Gắp ra để ráo dầu rồi trang trí và thưởng thức kèm các loại sốt ưa thích.
Nutrition
Khẩu phần: 100g | Calories: 277kcal