Cách Làm Yaourt

5 from 5 votes

Chỉ với đúng hai thành phần, bạn sẽ có ngay món yaourt đáp ứng nhu cầu thưởng thức của cả gia đình. Sự kết hợp nguyên chất tạo nên yaourt chuẩn tự nhiên với độ sánh mịn, chua nhẹ và cực kì hữu dụng.

Chuẩn bị7

Nấu5

Ủ8

Tổng thời gian8 12

Bữa ăn: tráng miệng

Đặc sản: Châu Âu

Keyword: sữa chua, yaourt

Khẩu phần: lít sữa chua

Calories: 61kcal

Nguyên Liệu

1 lít sữa tươi không đường
1 hộp sữa chua không đường (100 ml)

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi không đường thanh trùng để ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 tiếng cho bớt lạnh.
Sữa chua không đường để ra bên ngoài khoảng 3-5 tiếng để kích hoạt men.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa

Hâm nóng nhẹ sữa bằng lò vi sóng trong 5-7 phút.
Đổ hộp sữa chua ra bát nhỏ. Cho khoảng 100 ml sữa tươi vào khuấy nhẹ để sữa chua tan hết.
Đổ hỗn hợp vào lại bát sữa tươi ban đầu rồi khuấy đều.

Bước 3: Ủ yaourt và hoàn thành

Chia sữa chua vào các cốc nhỏ.
Ủ hỗn hợp sữa từ 7-9 tiếng để tạo thành yaourt.
Khi sữa chua đông lại thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Thưởng thức trực tiếp hoặc pha chế cùng nguyên liệu khác thành các món tráng miệng.

Nutrition