Cách Làm Sữa Chua Bịch
Cách làm sữa chua bịch đơn giản, dễ thành công nhất cùng nhiều biến tấu ngon miệng với mứt trái cây
Chuẩn bị10 phút phút
Thời gian chờ8 giờ giờ
Tổng thời gian8 giờ giờ 10 phút phút
Bữa ăn: Drinks
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: sữa chua bịch
Khẩu phần: 25 bịch
Calories: 72kcal
Thùng xốp dày
Bịch đựng sữa chua
Dây thun
- 1 hộp sữa đặc 380 g
- 4 bịch sữa tươi không đường 220 ml
- 1 hộp sữa chua không đường 100 g
- Nước sôi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sữa chua cái để nguội về nhiệt độ phòng.
Đổ sữa đặc vào bát tô.
Đong 400 ml nước sôi. Đổ nước sôi vào sữa đặc, hòa tan sữa đặc.
Đổ sữa tươi vào hỗn hợp sữa đặc, khuấy đều.
Bước 2: Hòa tan men cái
Khi hỗn hợp sữa âm ấm khoảng 40-43 độ C, ấm như nước tắm, thì từ từ rót sữa chua cái vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Bước 3: Ủ sữa chua
Rót sữa vào các bịch ni lông, cột chặt dây thun.
Xếp bịch sữa chua vào thùng xốp.
Ủ sữa trong môi trường ấm nóng trong 6-8 tiếng liên tục.
Calories: 72kcal