Cách Làm Bánh Hamburger
Cách làm bánh hamburger phô mai mềm mại, thơm béo, ngon đến khó cưỡng.
Khẩu phần: 6 bánh
Calories: 455kcal
Equipment
- thớt thái đồ ăn
Nguyên Liệu
- 1 kg thịt bò xay
- 1/2 bó xà lách
- 2 quả cà chua lớn
- 1 củ hành tây
- 3 quả dưa chuột muối
- 6-12 miếng pho mai lát
- 100 g mayonaise
- 100 g sốt cà chua
- 6 bánh burger
- 50 g bơ
- Muối, tiêu
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chia thịt bò bằm thành 6 khối bằng nhau và tạo hình cho miếng thịt.
- Rửa sạch xà lách, cà chua và hành tây rồi để ráo.
- Lần lượt cắt mỏng hành tây, cà chua, xà lách và dưa chuột muối.
- Trộn đều mayonaise và sốt cà chua.
Bước 2: Chế biến bánh burger và thịt
- Áp chảo hai mặt của 6 chiếc burger với 50 g bơ.
- Rắc lên bề mặt thịt muối và tiêu. Sau đó áp chảo thịt trên chảo nóng cùng dầu ăn.
- Khi hai mặt thịt chín và ngả màu nâu, cho 1 lát phô mai lên từng miếng thịt và cho vào chảo một chút xíu nước rồi đậy nắp chảo lại khoảng 1 phút để phô mai được chảy ra.
- Lấy thịt ra khỏi chảo và để nghỉ 5 phút.
Bước 3: Hoàn thành
- Quét đều phần sốt lên 1 mặt của bánh burger.
- Ở phần đáy cho xà lách lên, sau đó đến cà chua, dưa chuột muối,hành tím và phần thịt. Đậy phần bánh burger phía trên lên và hoàn thành.
Nutrition
Calories: 455kcal