Go Back
banhgato2
In Công Thức
5 from 1 vote

Cách Làm Bánh Gato

Chiếc bánh gato tròn tròn đẹp mắt được làm theo công thức đơn giản với thành phần chủ yếu là bột mì, bột bắp, trứng, đường, sữa tươi sẽ thỏa mãn vị giác của tất cả mọi người.
Chuẩn bị20 phút
Nấu1 giờ
Tổng thời gian1 giờ 20 phút
Bữa ăn: tráng miệng
Đặc sản: Pháp
Keyword: bánh gato
Calories: 290kcal

Equipment

Nguyên Liệu

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

  • Cân đong đầy đủ các nguyên liệu, rây mịn bột mì và bột bắp rồi trộn đều với nhau.
  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu.
  • Đánh lòng đỏ trứng bằng phới lồng cùng vanilla, dầu ăn và sữa tươi.
  • Thêm từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng khuấy đều theo một chiều.
  • Đánh bông lòng trắng trứng cùng muối, nước cốt chanh bằng máy đánh trứng.
  • Cho thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ và bột ở trên, lấy phới dẹt trộn nhẹ nhàng.

Bước 2: Nướng bánh gato

  • Lót nồi cơm điện bằng một lớp giấy nến.
  • Làm nóng nồi cơm khoảng 10 phút bằng nút “Cook/Nấu” rồi cho bột vào. Nên bật nóng nồi cơm điện khi bắt đầu đánh bông lòng trắng.
  • Bật nồi cơm để nướng bánh khoảng 3 lần, giữa mỗi lần giữ ở mức “Warm” trong 3 phút.
  • Sau 3 lần nấu, chờ ở mức “Warm” 10 phút rồi mới mở nồi kiểm tra bánh chín chưa bằng que xiên.

Bước 3: Hoàn thiện bánh

  • Khi bánh chín, gỡ bánh gato ra khỏi nồi cơm, đợi nguội rồi trang trí.

Nutrition

Khẩu phần: 1miếng | Calories: 290kcal