Cách Ngâm Rượu Mơ
Nguyên liệu ngâm rượu mơ gồm có rượu ngon, đường phèn và chắc chắn không thể thiếu quả mơ tươi. Nhìn thấy rượu từ từ đổi màu từ trắng sang màu vàng, đường phèn tan dần trong rượu khá là thú vị bạn ạ!
Khẩu phần: 1 bình 4 lít
Calories: 40kcal
Nguyên Liệu
- 1 kg mơ tươi
- 2 lít rượu trắng
- 1 kg đường phèn
- Muối hạt (để ngâm mơ)
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chọn mua mơ tươi, rượu trắng, đường phèn loại ngon.
- Mơ tươi nhặt cuống, loại bỏ quả bị dập nát.
- Rửa mơ bằng nước sạch nhiều lần rồi dùng nước sôi đẻ nguội pha nước muối loãng để ngâm mơ khoảng 30-40 phút.
- Để mơ ráo nước rồi hong thật khô. Sau đấy dùng tăm loại bỏ phần cuống sâu sát hạt.
- Vệ sinh sạch bình ngâm rượu mơ.
Bước 2: Ngâm rượu mơ
- Xếp một lớp đường phèn dưới đáy lọ.
- Xếp lần lượt các lớp mơ tươi, đường phèn cho đến hết. lớp trên cùng là đường phèn.
- Đổ rượu ngập mơ và đường phèn.
- Sau 2-3 tháng là có thể sử dụng.
Nutrition
Khẩu phần: 100ml | Calories: 40kcal