Cách Làm Xoài Dầm
Xoài dầm với cách làm đơn giản không cần phải đun nấu hoặc sơ chế kì công. Chỉ cần kiên nhẫn chờ chút là có thành phẩm ngon lành khiến bạn thích mê.
Khẩu phần: 3 quả xoài
Calories: 106kcal
Nguyên Liệu
- 3 quả xoài to
- 50 g đường trắng
- 2 thìa cà phê muối trắng
- 2 thìa cà phê ớt bột
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xoài tươi sau khi mua về rửa sơ qua nước sạch.
- Gọt hoặc nạo hết phần vỏ xoài bên ngoài.
- Thái xoài thành từng miếng vừa ăn dạng miếng dài hoặc từng khối vuông.
- Ngâm ngập nước phần xoài đã thái miếng rồi để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- Vớt xoài ra để cho ráo nước.
Bước 2: Dầm xoài với các loại gia vị và thưởng thức
- Ướp xoài với đường trong một chiếc âu trộn lớn.
- Đeo găng tay nilon vào trộn xoài rồi để yên khoảng 20 phút cho xoài chảy bớt nước chua.
- Thêm muối trắng và ớt bột vào đảo thật đều.
- Dầm chừng 30 phút cho ngấm rồi thưởng thức.
Nutrition
Khẩu phần: 100g | Calories: 106kcal