Tôm nướng sa tế
Nếu gia đình bạn có người thích ăn cay hoặc có đấng mày râu uống rượu, thích nhâm nhi đồ xương xẩu thì món tôm nướng sa tế rất phù hợp với họ. Hương vị cay nồng của sa tế giúp vị ngọt của tôm tươi thêm đậm đà và lôi cuốn, khó có thể quên được.
Khẩu phần: 3 người
Calories: 276kcal
Equipment
- lò nướng/ bếp than/ nồi chiên không dầu
Nguyên Liệu
- ½ kg tôm sú
- 1 lọ sa tế
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm sú sau khi mua về bạn rửa với nước sạch nhiều lần.
- Bạn dùng kéo tỉa ngắn bớt đuôi và chân tôm sú cho gọn gàng.
- Sử dụng một chiếc dao sắc rạch một đường dọc bụng tôm để khi ướp sa tế ngấm vào bên trong.
- Nếu bạn có ý định dùng xiên gỗ để xiên vào tôm khi nướng thì bạn cần rửa qua xiên gỗ rồi để ráo nước.
Bước 2: Ướp tôm với sa tế
- Bạn đem tôm đi ướp cùng sa tế trong 30 phút.
- Bạn dùng que tre sạch xiên dọc mình tôm giúp tôm thẳng tắp khi nướng chín.
Bước 3: Nướng chín tôm và thưởng thức
- Xếp tôm lên vỉ nướng, bạn chú ý xếp cách nhau để tôm được chín đều.
- Trong quá trình nướng tôm, bạn lật qua lật lại nhiều lần để tôm chín đều hai mặt.
- Bạn gắp tôm nướng sa tế đã chín ra đĩa rồi thưởng thức cùng rau sống, muối chanh,... theo sở thích.
Nutrition
Calories: 276kcal