Cách Làm Tôm Rim
Chỉ cần mẻ tôm tươi cùng các loại gia vị cơ bản sẵn có, bạn đảo nhanh tay vài lượt là đã thấy mùi thơm của tôm rim tỏa khắp căn bếp.
Khẩu phần: 3 người
Calories: 128kcal
Nguyên Liệu
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt phần đầu, đuôi và chân tôm.
- Bỏ cục đen trên đầu tôm, phần chỉ đen trên thân tôm.
- Hành tỏi đập dập, băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt rim tôm
- Cho tất cả gia vị (đường, mì chính, muối) vào chén nước mắm.
- Thêm một ít nước lọc rồi khuấy cho tan đều.
Bước 3: Rim tôm và hoàn thành
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm hành tỏi.
- Cho tôm vào đảo đều tay đến khi tôm chín đỏ.
- Cho nước sốt đã pha sẵn vào tiếp tục đảo đều trên lửa nhỏ.
- Khi nước sốt kẹo và sệt lại, tắt bếp.
- Rắc thêm ít tiêu, hành lá thái nhỏ.
- Bày tôm ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
Nutrition
Calories: 128kcal