Cách Làm Chuối Sấy
Nguyên liệu món chuối sấy dẻo chỉ sử dụng chuối chín. Nếu được đem sấy đúng cách, chuối sẽ tự tiết ra mật ngọt rất chi là lôi cuốn.
Khẩu phần: 450 g chuối sấy thành phẩm
Calories: 286kcal
Equipment
- 40 cm Giấy nến/ giấy bạc
Nguyên Liệu
- 500 g chuối chín
- 1 quả chanh
- 80 ml mật ong
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế chuối
- Bóc vỏ chuối, giữ nguyên cả quả hoặc thái lát mỏng 0,3-0,5 cm tùy thích.
- Ngâm chuối trong nước vắt chút cốt chanh khoảng 10 phút.
- Vớt chuối ra rổ rồi để yên trong 1 giờ cho ráo nước hẳn.
Bước 2: Sấy chuối
- Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
- Lót lòng nồi chiên/ khay nướng bằng lớp giấy nến/ giấy bạc.
- Đem chuối đi sấy khô với thời gian và mức nhiệt phù hợp.
Bước 3: Hoàn thành
- Chờ chuối sấy xnguội bớt rồi thưởng thức.
- Đem cất kín rồi đặt ở nơi thoáng mát để dùng dần.
Nutrition
Khẩu phần: 100g | Calories: 286kcal