Cách Làm Kem Chuối
Kem chuối có thể làm theo những công thức khác nhau tùy vào thời gian và sở thích của mỗi người. Duới đây là một công thức cực kỳ đơn giản giúp các bạn làm ra món kem chuối ngon tuyệt giải khát trong mùa hè nóng nực.
Chuẩn bị30 phút phút
Nấu5 giờ giờ
Resting Time5 giờ giờ 30 phút phút
Tổng thời gian5 giờ giờ 30 phút phút
Bữa ăn: Dessert
Đặc sản: Pháp, Ý
Keyword: chuối, kem, kem chuối
Khẩu phần: 4 people
Calories: 102kcal
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Bạn cho 400 ml nước cốt dừa vào nồi rồi bật lửa nhỏ. Đợi đến khi phần nước dừa sôi thì bạn đổ phần sữa đặc đã chuẩn bị vào. Tiếp tục cho thêm 2 muỗng đường và một chút muối rồi đun tiếp Tiếo theo, cho bột năng đã hoàn tan với nước nguội vào khuấy nhẹ và đun đến khi nào nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.
Bước 3: Làm kem chuối
Trong khi đợi nước dừa nguội, bạn đem chuối ra lột vỏ và ép dẹt. Bạn ép khéo sao cho chuối không bị nát.
Nếu bạn ép chuối trong túi nilong thì bạn để chuối vào một góc sau đó rải lạc đều hai mặt và đổ từ từ nước cốt dừa vào. Nếu bạn cho chuối vào khay đựng kem thì cũng làm tương tự nhưng nên cho que cầm vào khay để khi ăn kem sẽ dễ dàng hơn.
Cuối cùng, bạn cho toàn bộ số kem đã làm vào trong ngăn đá tủ lạnh và để khoảng 5 tiếng là hoàn thành.
Bước 4: Kem hoàn thành
Món kem chuối hoàn thành phải là chiếc kem đã đông đặc. Chiếc kem có màu trắng ngà của nước cốt dừa, bên ngoài phủ một lớp lạc vừa đủ. Khi ăn chiếc kem phải đảm bảo có độ giòn thơm của lạc, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị mềm dai của chuối.
Calories: 102kcal