Go Back
+ servings
In Công Thức
5 from 4 votes

Cách làm khoai tây lắc phô mai

Món ăn lạ miệng từ khoai tây quen thuộc.
Chuẩn bị15 phút
Nấu30 phút
Thời gian chờ2 giờ
Tổng thời gian2 giờ 45 phút
Bữa ăn: Snack
Đặc sản: Mỹ
Keyword: khoai tây lắc phô mai
Khẩu phần: 4
Calories: 210kcal

Nguyên Liệu

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế khoai tây

  • Đầu tiên bạn đem khoai tây gọt sạch vỏ, sau đó cắt sợi dày khoảng 5 mm.
  • Luộc sơ khoai tây khoảng 1 phút trong nước có cho thêm một chút dầu.
  • Vớt khoai tây ra để ráo, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Rán khoai

  • Khoai tây sau khi làm lạnh thì đem đi rán trong chảo ngập dầu.
  • Bạn rán khoai trong lửa vừa cho đến khi khoai tách nhau ra và cứng lại thì vớt ra để trên giấy thấm dầu để nguội*.

Bước 3: Lắc khoai tây

  • Bạn đem bột phô mai cho vào một cái bát sau đó cho đường bột và muối vào trộn đều.
  • Bạn cho khoai vào một tô lớn, sau đó đổ bột phô mai vào luôn. Sau đó bạn dùng nắp đậy tô khoai tây lại và lắc đều là hoàn thành.

Notes

* Bạn nên rán khoai hai lần để khoai được giòn.

Nutrition

Calories: 210kcal