Go Back
+ servings
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách làm dưa món

Dưa món là một món ăn bình dị nhưng không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Cách làm dưa món ngâm nước mắm rất đơn giản, ai cũng làm được.
Chuẩn bị15 phút
Nấu5 phút
Thời gian phơi rau củ4 giờ
Tổng thời gian4 giờ 20 phút
Bữa ăn: Side Dish
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: dưa món
Khẩu phần: 6
Calories: 30kcal

Nguyên Liệu

Phần rau củ

  • 400 g củ cải trắng
  • 400 g cà rốt
  • 400 g su hào
  • 400 g dưa chuột
  • 4 củ hành tím
  • 5 tép tỏi
  • 5 trái ớt nhỏ
  • 2 muỗng canh muối

Phần nước mắm

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị phần rau củ

  • Các loại rau củ rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
  • Cho muối vào bóp cùng rau củ và để 10 phút. Sau đó xả lại bằng nước rồi vắt ráo.
  • Đem rau củ đi phơi nắng cho hơi héo.

Bước 2: Làm phần nước mắm

  • Cho nước mắm và đường vào nồi nấu sôi lên tầm 5 phút thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Hoàn thành

  • Cho rau củ vào hũ thủy tinh và đổ nước mắm ngập rau củ.
  • Đậy kín nắp và để sau 2 ngày là có thể ăn được.

Nutrition

Calories: 30kcal