Cách Làm Cơm Chiên Trứng
Cơm được áo bởi lớp trứng vàng ruộm,mùi thơm của trứng hòa cùng hương cay nồng của tiêu. Nghĩ đến thôi các bạn đã thấy đói bụng rồi phải không nào?
Chuẩn bị5 phút phút
Nấu15 phút phút
Tổng thời gian20 phút phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: cơm chiên trứng, cơm rang
Khẩu phần: 2 người
Calories: 550kcal
- 2 chén cơm (để nguội)
- 2 quả trứng vịt (hoặc trứng gà tùy thích)
- 4 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê nước lọc
- 1-2 thìa cà phê dầu ăn
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít hạt tiêu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cho cơm ra tô, đánh tơi cơm
Cho nước lọc, hạt nêm và 2 thìa nước mắm vào chén, khuấy cho hạt nêm tan hết rồi rưới vào cơm, trộn đều
Đập trứng vào chén, cho tiêu và 2 muỗng nước mắm còn lại vào, đảo đều
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần đầu hành riêng, phần lá riêng
Bước 2: Chiên cơm
Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào
Dầu nóng, cho đầu hành vào phi thơm
Khi hành bắt đầu dậy mùi, cho cơm vào chiên
Chiên cơm đến khi hạt cơm săn lại, cho trứng vào
Đảo đều tay để hạt cơm rời ra, chiên đến khi trứng vàng ươm thì cho hành lá vào đảo một chút để hành chín là xong
Calories: 550kcal