Cách làm tỏi đen
Tỏi đen - món ăn vô cùng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Khẩu phần: 600 g
Calories: 20kcal
Equipment
- Nồi cơm điện, giấy bạc.
Nguyên Liệu
- 1 kg tỏi nên lựa chọn tỏi một nhánh/ tỏi cô đơn Lý Sơn hoặc tỏi Hải Dương
- 1 lon bia
Hướng dẫn
Bước 1: Làm sạch tỏi
- Bạn cắt bỏ cuống tỏi dài đi, bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài để tỏi được sạch bụi bẩn.
Bước 2: Ngâm tỏi với bia
- Cho tỏi ra thau sạch và rót bia vào, trộn đều để tỏi ngấm đều bia.
- Cứ 5 phút thì đảo tỏi 1 lần để tỏi ngấm bia dễ dàng hơn.
- Bạn ngâm tỏi tối đa trong 30 phút.
Bước 3: Bọc tỏi lại trong giấy bạc
- Sau 30 phút, bạn vớt tỏi ra và bọc kín lại trong giấy bạc.
Bước 4: Ủ tỏi
- Bạn cho gói tỏi vào nồi cơm điện/ nồi áp suất, bật nút WARM và để trong ít nhất 2 tuần.
Nutrition
Khẩu phần: 10g | Calories: 20kcal