Cách làm bánh trôi
Bánh trôi nước với nhân đậu xanh hòa cùng nước gừng thơm ngọt. Món tráng miệng ấm áp cho ngày tết Hàn thực
Chuẩn bị10 phút phút
Nấu2 giờ giờ
Tổng thời gian2 giờ giờ 10 phút phút
Bữa ăn: Dessert
Đặc sản: Trung Quốc
Keyword: bánh trôi nước
Khẩu phần: 5
Calories: 413kcal
Bước 2: Làm phần nhân bánh
Đậu xanh bạn rửa sạch và hấp chín, rồi tán nhuyễn.
Sau đó bạn cho đậu lên chảo, thêm đường, muối, nước cốt dừa vào và sên với lửa nhỏ để đậu thấm gia vị.
Khi đậu nguội thì bạn vo đậu thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Tạo hình bánh trôi
Bước 5: Nấu nước đường
Bạn cho nước, đường thốt nốt, gừng cắt lát, lá dứa và muối vào và nấu cho đường tan.
Sau đó bạn vớt các viên bánh trôi cho vào nồi nước đường và nấu với lửa nhỏ trong 10 phút nữa để bánh được ngấm vị ngọt từ đường.
Calories: 413kcal