Cách Làm Salad Nga (salad Olivier)
Như mọi món salad khác, Olivier salad được ăn kèm bánh mỳ như bữa sáng hoặc làm món khai vị trong các bữa ăn gia đình hay tiệc tùng.
Chuẩn bị40 phút phút
Nấu5 phút phút
Tổng thời gian45 phút phút
Bữa ăn: Appetizer, Salad
Đặc sản: Nga
Keyword: Salad Nga, Salad Olivier
Khẩu phần: 4 người
Calories: 206kcal
- 150 g khoai tây
- 75 g cà rốt
- 75 g đậu hà lan
- 50 g dưa chuột bao tử muối
- 2 quả trứng gà (vịt) 8 quả trứng cút
- 100 g ức gà
- 100 g mayonnaise
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị.
Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ. Đậu hà lan tách lấy hạt, rửa sạch.
Hấp chín khoai tây (15-17 phút), cà rốt (5-7 phút) và đậu hà lan (2-4 phút).
Ức gà rửa sạch, hấp chín với chút muối, tiêu.
Trứng luộc 8-10 phút, lòng đỏ vừa chín.
Thái nhỏ khoai tây, cà rốt, ức gà, trứng luộc và dưa chuột muối, cỡ hạt xúc xắc.
Calories: 206kcal