Tôm hấp gừng sả
Một món từ tôm rất dễ chế biến và phù hợp với vị giác của mọi người trong gia đình đó là tôm hấp gừng sả. Cách chế biến món ăn rất đơn giản giúp giữ lại hương vị trọn vẹn của thịt tôm tươi, nguyên chất nhất.
Khẩu phần: 3 người
Calories: 270kcal
Nguyên Liệu
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn dùng kéo cắt bớt râu của tôm rồi đem đi rửa với nước sạch nhiều lần rồi để cho ráo nước.
- Bạn sơ chế và rửa sạch gừng, sả, lá chanh.
- Ớt thì bạn cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 1,5 cm. Sả thì bạn thát vát. Gừng bạn cắt lát mỏng. Lá chanh thì bạn cắt nhỏ theo chiều ngang của lá.
- Bạn đem tôm đi ướp cùng muối, hạt tiêu, hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 2: Hấp chín tôm
- Bạn đặt vỉ hấp vào nồi rồi xếp tôm lên trên.
- Tiếp theo, bạn lần lượt xếp thêm sả, lá chanh, gừng, ớt lên trên lớp tôm.
- Đem tôm đi hấp khoảng 10 phút cho chín thì tắt bếp.
Bước 3: Trang trí tôm hấp và thưởng thức
- Bạn lần lượt gắp từng con tôm ra đĩa, xếp sao cho đẹp mắt.
- Thưởng thức tôm hấp cùng muối chanh ớt rất hợp.
Nutrition
Calories: 270kcal