Ăn Sữa Chua Nhiều Có Tốt Không?

Ăn Sữa Chua Nhiều Có Tốt Không?

Sữa chua là một món ăn rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên ăn sữa chua nhiều có tốt không? Sử dụng sữa chua sao cho đúng cách? Tất cả sẽ được bật mí tại đây!

Bài viết bởi En Thi, đăng ngày 28-05-2022. Cập nhập ngày 28-05-2022.

Sữa chua có nhiều chất dinh dưỡng lợi cho đường ruột và sức khỏe con người. Nhưng liệu, ăn sữa chua nhiều có tốt không? Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này, hãy cùng chúng tôi đi tìm lời giải đáp ngay bây giờ!

Ăn sữa chua nhiều có tốt không?

Ăn sữa chua nhiều có tốt không đang là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Thực chất, sữa chua có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người, giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và xương khớp, có lợi cho việc giảm cân.

Vì vậy, ăn sữa chua thường xuyên là rất tốt.

Tuy nhiên, bạn cần ăn điều độ, không nên dung nạp một lúc quá nhiều lượng sữa chua vào cơ thể vì dễ dẫn đến một số tình trạng sau:

Bệnh đau dạ dày thêm trầm trọng

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được, nhất là đối với những người có tiền sử bị bệnh đau dạ dày hoặc các vấn đề về đường ruột.

Khi người bệnh sử dụng quá nhiều sữa chua sẽ khiến axit dịch vị tăng lên, ảnh hưởng đến dạ dày, từ đó làm bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, người bị bệnh viêm túi mật, tiểu đường, xơ cứng động mạch và viêm tuyến tụy cũng không nên ăn quá nhiều.

Khó tiêu

Sữa chua vốn được biết đến là thực phẩm tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, trong sữa chua cũng có chứa đường lactose, một loại protein khó tiêu hóa trong cơ thể. Vì vậy, với những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa và không dung nạp được lactose, nếu sử dụng quá nhiều sữa chua mỗi ngày có thể dẫn đến các triệu chứng như: Đau bụng, đầy hơi, buồn nôn, khó tiêu hoặc tiêu chảy…

Ngoài ra một số loại vi khuẩn trong sữa chua và những chất có tính axit có thể gây tổn hại cho răng khi bạn ăn quá nhiều.

Tác dụng của sữa chua đối với cơ thể bạn

Sau khi bạn đã tìm hiểu ăn sữa chua nhiều có tốt không thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua thông tin về tác dụng của sữa chua đối với cơ thể con người.

Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt

Ăn sữa chua nhiều có tốt không? Trong sữa chua có chứa men vi sinh, là một phần của quá trình nuôi cấy ban đầu hoặc được thêm vào sau khi đã thanh trùng. Chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa.

  • Save

Hơn nữa, một số nghiên cứu cũng đã chứng minh ra rằng men vi sinh có thể bảo vệ cơ thể tốt và chống lại bệnh tiêu chảy liên quan đến kháng sinh và hạn chế tình trạng táo bón. Vì vậy, bạn cần sử dụng sữa chua một cách hợp lý, điều độ để hệ tiêu hóa của cơ thể được khỏe mạnh hơn.

Cung cấp protein dồi dào

Có thể thấy, trong sữa chua có lượng protein cực kỳ ấn tượng, với khoảng 12 gam protein/200 gam sữa chua. Protein này đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi chất bằng khả năng tăng mức tiêu hao năng lượng cơ thể cũng như số lượng calo mà cơ thể đốt cháy trong suốt cả ngày.

Khi bạn nạp đủ protein, nó cũng có thể giúp bạn điều chỉnh cảm giác thèm ăn, vì khả năng làm tăng các hormone báo hiệu cảm giác no bụng. Do đó có thể tự động giảm đi số lượng calo cơ thể tiêu thụ, điều này có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.

Tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch

Đặc biệt, trong sữa chua có chứa probiotics giúp làm giảm triệu chứng viêm và cùng với đó là sự xuất hiện của magie, selen và kẽm - những khoáng chất vi lượng có vai trò tích cực đối với sức khỏe của hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, sữa chua cũng có chứa vitamin D, giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe miễn dịch tốt hơn.

Có lợi đối với tim mạch và hệ xương khớp

Nếu bạn đang thắc mắc ăn sữa chua nhiều có tốt không thì có một số nghiên cứu cho thấy rằng việc hấp thụ chất béo bão hòa từ các sản phẩm sữa nguyên kem sẽ giúp tăng nồng cholesterol có lợi, từ đó, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.

Các nghiên cứu khác cũng đã phát hiện rằng ăn sữa chua đều đặn làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim. Hơn nữa, các sản phẩm từ sữa như sữa chua cũng được chứng minh có tác dụng làm giảm tình trạng tăng huyết áp (yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim)..

  • Save

Bên cạnh đó, trong sữa chua còn chứa chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức khỏe của xương, bao gồm protein, kali, canxi, phốt pho và vitamin D.

Tất cả các vitamin cùng khoáng chất này đặc biệt hữu ích để ngăn ngừa loãng xương, một tình trạng đặc trưng thường xảy ra ở những người cao tuổi. Những người bị loãng xương có mật độ xương thấp và có nguy cơ gãy xương cao so với những người khác.

Các nghiên cứu đã cho thấy rằng tiêu thụ ít nhất ba phần thực phẩm từ sữa, trong đó có sữa chua và dùng đều đặn hàng ngày sẽ giúp duy trì khối lượng và độ chắc khỏe của xương, nhất là ở những người đã lớn tuổi.

Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

Dù sữa chua không trực tiếp tham gia vào quá trình tăng/giảm cân của mỗi người nhưng sữa chua có một số đặc tính tuyệt vời giúp kiểm soát cân nặng. Đối với những người mới bắt đầu giảm cân và có sử dụng sữa chua đều đặn, thì trong sữa chua có chứa hàm lượng protein cao, cùng với canxi nên hỗ trợ rất tốt trong việc làm giảm cảm giác thèm ăn.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu đã phát hiện rằng, khi tiêu thụ sữa chua có thể hỗ trợ làm giảm trọng lượng cơ thể, cũng như tỷ lệ mỡ thừa cơ thể và vòng eo.

  • Save

Thông thường, những người ăn vặt bằng sữa chua ít xuất hiện cảm giác đói và tiêu thụ ít hơn 100 calo trong bữa tối, so với người ăn đồ ăn nhẹ có hàm lượng protein thấp hơn với cùng lượng calo. Tác dụng thúc đẩy cảm giác no của sữa chua sẽ nổi bật hơn trông thấy nếu bạn sử dụng sữa chua Hy Lạp - đây là loại sữa chua có chứa hàm lượng protein cao hơn sữa chua thông thường.

Đồng thời, nó cung cấp 22 gam protein/200 gam sữa chua. Từ đó, giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn mỗi ngày và trì hoãn cảm giác đói. Một đánh giá cho thấy rằng việc tiêu thụ các sản phẩm sữa đầy đủ chất béo, bao gồm cả sữa chua, có thể làm giảm tỷ lệ béo phì.

Nên sử dụng sữa chua như thế nào cho hiệu quả

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người khỏe mạnh chỉ nên sử dụng từ 100 – 250g mỗi ngày (tương đương từ 1 – 2 hộp).

Lưu ý, không nên ăn sữa chua lúc bụng đói, bởi đây là khi axit trong dạ dày ở mức cao nhất, sẽ tiêu diệt hầu hết các lợi khuẩn có trong sữa chua, từ đó, làm giảm công dụng của sữa chua.

Tốt nhất, bạn nên ăn sữa chua khoảng 1 – 2 tiếng sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ, như vậy sữa chua sẽ giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn và tránh được nguy cơ béo phì.

Ngoài ra, bạn cần giữ sữa chua trong tủ lạnh ngay sau khi mua về. Đồng thời, nên sử dụng sữa chua trong vòng 1 tuần kể từ ngày mua và khi mua cần xem kỹ hạn sử dụng.

Cách chế biến sữa chua ngon hơn mỗi ngày

Ngoài sử dụng sữa chua theo kiểu truyền thống thì giờ đây đã có rất nhiều cách chế biến món ăn này thành nhiều phương thức khác nhau, giúp làm tăng hương vị và đem đến cảm giác ngon miệng hơn.

Sữa chua hoa quả - hương vị của thiên nhiên

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp sữa chua với các loại trái cây. Đây là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích và bạn không chỉ thưởng thức nó tại các hàng quán mà bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà.

  • Save

Bạn có thể tự làm sữa chua hoặc mua sữa chua được làm sẵn và mua thêm các loại trái cây mà bạn yêu thích để ăn kèm. Lưu ý, không nên mua loại quả có vỏ xanh, đốm xanh vì đó thường là những quả được hái khi chưa chín, thường có vị chua, ít nước, sẽ làm giảm hương vị khi ăn kèm với sữa chua.

Sau đó, bạn có thể thái mỏng hoặc miếng nhỏ các loại quả ra và trộn lẫn với sữa chua hoặc bạn cũng thể xay nhuyễn để tạo thành một hỗn hợp hoa quả.

Cơ thể khỏe đẹp cùng sữa chua Hy Lạp với các loại hạt

Khi bạn đã biết ăn sữa chua nhiều có tốt không? Thì sữa chua Hy Lạp luôn là một trong những dòng sữa chua cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đây cũng là thức tráng miệng phổ biến của những quốc gia ở Địa Trung Hải, Đông Á, Tây Á và Ấn Độ.

Đặc biệt, loại sữa chua này rất phù hợp với những ai đang giảm cân nhưng vẫn muốn cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể và tăng lượng protein cho bữa ăn.

  • Save

Ngoài ra, vì sữa chua Hy Lạp có sự béo ngậy, sánh mịn, không chứa hương liệu và các chất bảo quản nên sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với các loại hạt như: Óc chó, hạt điều, hạt macca, hạnh nhân… không chỉ khiến ly sữa chua trông hấp dẫn hơn mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Vì vậy, sữa chua Hy Lạp kết hợp với các loại hạt thường là món ăn cực kỳ lý tưởng cho những người muốn giảm cân và người muốn tăng cường sức khỏe.

Sữa chua caramen - Ngậy ngậy thơm ngon

Sữa chua caramen là một trong những món ăn vặt không thể thiếu cho những ngày hè nóng bức. Đây là một sự kết hợp vô cùng đặc biệt và rất hợp, chắc chắn sẽ khiến bạn hoàn toàn tan chảy vì sự béo ngậy của caramen, kết hợp với vị thanh thanh, mát mát của sữa chua.

Đặc biệt, ăn sữa chua caramen có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện làn da hiệu quả.

Trên đây là bài viết lý giải chi tiết ăn sữa chua nhiều có tốt không và cách ăn như thế nào cho đúng. Hy vọng rằng bài viết của Thật Là Ngon đã đem đến những thông tin hữu ích cho bạn!

Bài viết bởi En Thi
Xin chào các bạn! Mình là En Thi. Rất vui khi các bạn đã tìm đến công thức nấu ăn trên Thật Là Ngon. Với mình ẩm thực không chỉ để thưởng thức mà còn là niềm đam mê. Hãy để bạn và mình cùng bay trong niềm đam mê ấy!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết Khác

Ủng hộ

Chi phí hoạt động của Thật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn đọc.
Hãy hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua sắm.
Xin chân thành cám ơn bạn!
databaselayers
Share via
Copy link
Powered by Social Snap