Cách Làm Salad Cá Ngừ 🥗

Cách Làm Salad Cá Ngừ 🥗

Ngon, bổ mà lại siêu nhanh!

Bài viết bởi En Thi, đăng ngày 04-05-2022. Cập nhập ngày 04-05-2022.

Bạn biết đấy, các món salad rất đa dạng, phong phú. Công thức cách làm salad cá ngừ cũng vậy.

Có món: salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc, salad cá ngừ rau mầm,…và đặc biệt được yêu thích nhất đó là món salad cá ngừ sốt mayonnaise. Bởi món đó không những dễ thực hiện mà còn không phải sử dụng quá nhiều nguyên liệu.

Vậy để làm ra món salad cá ngừ ngon tuyệt này thì hãy cùng nhau tham khảo công thức dưới đây để có thể biến tấu thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn nhé.

how to make tossed salad step 1 (combine all ingredients in a large bowl)
  • Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách Làm Salad Cá Ngừ

Salad cá ngừ là một món ăn chứađầy chất dinh dưỡng cũng như mùi vị phải nói là “đỉnh của chóp”. Thêm nữa, những nguyên liệu và các bước thực hiện lại đơn giản đến không ngờ.
Chuẩn bị15 phút
Nấu5 phút
Tổng thời gian20 phút
Bữa ăn: món khai vị
Đặc sản: Nhật Bản
Keyword: cá ngừ, salad
Khẩu phần: 3
Calories: 230kcal

Nguyên Liệu

  • 1 hộp cá ngừ
  • 200 g cà chua bi
  • 1 cây xà lách
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 củ hành tây
  • 1 ít lá bạc hà
  • 1-2 lát bánh mì sandwich

Gia vị trộn sốt salad

  • 3 thìa canh sốt mayonnaise
  • 1 ít tiêu sọ
  • 3 tép tỏi
  • 1/2 quả chanh,
  • 1/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau xà lách rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Cà chua bi cũng phải rửa sạch, cắt đôi hoặc bốn miếng nhỏ.
  • Hành tây được lột vỏ và thái sợi rồi ngâm nước đá để khử mùi hăng.
  • Lá bạc hà bỏ đi cọng to.
  • Bánh mì sandwich thái thành miếng hình vuông cỡ 1 cm.

Bước 2: Chuẩn bị sốt và topping

  • Bánh mì sandwich đã thái bạn có thể cho vào áp chảo, chiên giòn, hoặc nướng cho khô giòn.
  • Bạn cho tất cả các gia vị làm sốt salad vào bát con, trộn đều.
  • Mở hộp cá ngừ, chắt bớt dầu trong hộp.

Bước 3: Trộn salad cá ngừ

  • Cho các phần rau củ đã sơ chế vào âu/bát to, thêm cá ngừ, sốt đã pha, trộn đều rồi để nghỉ 5 phút.
  • Rắc bánh mì sấy và bày đĩa, trang trí với lá bạc hà..

Nutrition

Calories: 230kcal
Bạn thử chưa?Đăng ảnh lên @ThatLaNgon hoặc tag #thatlangon nhé!

Cách làm salad cá ngừ chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Món salad cá ngừ này có trở nên ngon hay không thì quyết định nằm ở việc bạn phải biết cách chọn những nguyên liệu chất lượng nhất.

Khi đi siêu thị hoặc chợ thì bạn nên chọn những loại rau xà lách tươi, lá xanh và không có dấu hiệu bị úng hay héo hoặc màu sắc bị biến đổi sang vàng.

Thêm vào đó, bạn phải chọn dưa leo, cà chua bi, củ hành tây, và quả chanh không bị úng hoặc có bốc mùi chua, hăng khó chịu. Bạn cũng tránh chọn những trái bị dập nhé.

cach lam salad ca ngu 23515img 627208c4d60f4.
  • Save

Ngoài ra, khi mua hộp cá ngừ thì nên kiểm tra thời hạn sử dụng.

Một gợi ý nhỏ về bánh mì sandwich, bạn có thể tận dụng bánh còn dư từ 1-2 hôm trước. Bánh không còn mềm nữa nên làm thành sandwich hay ăn trực tiếp sẽ kém ngon nhưng lại rất hợp cho món salad này đấy.

bánh mì gối sandwich
  • Save

Với món salad cá ngừ này thì công đoạn sơ chế hoàn toàn đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Việc đầu tiên bạn làm đó là phải làm sạch các nguyên liệu mà bạn đã mua.

Với rau xà lách bạn cần lặt lá và bỏ đi những phần bị dập nát, hoặc bị vàng. Sau đó, bạn cho rau vào thau rửa sạch sơ qua và đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi sau đó hãy vớt rau ra để ráo nhé.

cach lam salad ca ngu 23515img 627208c7b6e68
  • Save

Hãy nhớ là không nên để rau ngâm quá lâu sẽ khiến cho rau xà lách bị mềm và ăn sẽ không còn ngon nữa đâu đấy.

Tiếp đến là bạn cũng đừng quên là cũng phải rửa cà chua bi, hành tây, và dưa leo thật sạch đấy.

Sau khi đã rửa sạch thì bạn hãy bắt đầu cắt cà chua bi thành 2 hoặc 4 miếng nhỏ. Bạn cũng có thể thay thế bằng cà chua to. thái múi cau hoặc khoanh tròn.

cach lam salad ca ngu 23515img 627208c8b1060
  • Save

Dưa leo thì bạn phải gọt bỏ và cắt 2 đầu của trái rồi chà sạch lên 2 đầu của trái để cho ra hết nhựa đắng và thái chúng thành khúc theo kích cỡ mà bạn muốn nha.

Còn hành tây sau khi rửa sạch bạn hãy thái lát mỏng và ngâm chúng trong tô nước đá lạnh để ngâm trong thời gian là 5-10 phút để khử đi mùi hăng. Đối với lá bạc hà thì bạn chỉ cần nhặt lấy lá và bỏ đi cọng to là được.

cach-lam-salad-ca-ngu-23515img_62721d24669
  • Save

Cuối cùng là bánh mì sandwich bạn hãy thái thành những miếng hình vuông có kích cỡ vừa phải là được nhé.

cach lam salad ca ngu 23515img 627208cd57288
  • Save

Bước 2: Chuẩn bị sốt và topping

Phần bánh mì đã thái vuông bạn có thể áp chảo, hoặc nướng giòn bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.

Nếu áp chảo thì bạn chịu khó phết một lớp bơ mỏng lên mặt của miếng bánh mì rồi hãy cho vào để áp chảo nhé. Bạn đợi đến khi thấy bánh mì bắt đầu hơi khô và các mặt của miếng bánh sachwich vàng đều rồi thì hãy tắt bếp đi.

cach lam salad ca ngu 23515img 627208d033886
  • Save

Một cách nhanh gọn hơn là bạn cho bánh mì vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180ºC 10-15 phút đến khi bánh vàng giòn. Nếu có lò nướng thì bạn cũng làm tương tự nhé.

Tiếp đến, chúng mính sẽ trộn sốt cho salad cá ngừ. Ở đây mình sử dụng sốt mayonnaise sẵn cớ để dễ làm và dễ ăn với nhiều người.

Bạn vắt lấy nước cốt nửa quả chanh rồi cho vào bát cùng với 3 thìa canh sốt mayonnaise. Bạn thêm tỏi băm, tiêu, và xíu muối rồi trộn đều. Lượng tỏi, tiêu bạn tuỳ í gia giảm theo sở thích nhé.

Bạn băm thêm lá bạc hà hoặc lá mùi cho vào trộn cùng cũng rất ngon.

cach lam salad ca ngu 23515img 6272164deae79
  • Save

Pha sốt xong thì chúng mình cũng khui hộp cá ngừ luôn. Cá ngừ thường được bảo quản trong lớp dầu, nếu cho vào salad sẽ khá ngấy nên bạn chắt phần dầu này đi nhé. Nếu cẩn thận bạn đổ cả hộp ra một cái rây nhỏ và để một lúc,  phần dầu sẽ được loạ bỏ hết.

Bước 3: Cách Làm Salad Cá Ngừ - Hoàn thành

Bây giờ bạn cho các loại rau củ mà bạn đã sơ chế ở bước đầu như: rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây vào tô/bát to. Bạn thêm phần cá ngừ đã chắt dầy và rưới phần sốt vừa hoà lên, đảo đều nhẹ nhàng, tránh để rau bị nát.

cach lam salad ca ngu
  • Save

Sau khoảng 5 phút thì bạn rắc thêm bánh mì sấy, rồi bày ra đia và thưởng thức thôi.

Như mình đã đề cập từ ban đầu, tại sao mình lại nói rằng món salad cá ngừ này lại tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp dáng? Nếu bạn muốn biết thì hãy cùng mình tìm hiểu một chút nhé.

Món salad cá ngừ vì có chứa nhiều rau củ trong món ăn nên sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các chất xơ cần thiết, bổ sung các vi chất vi khoáng cho cơ thể. Cá ngừ cũng giúp cung cấp protein và chất béo tốt ữa đó.

Để món ăn thêm đầy đặn, bạn có thể sử dụng thêm các thành phần như quả bơ, trứng luộc, nui luộc.

cach lam salad ca ngu 23515img 6272223815360
  • Save

Vậy thì chỉ cần một đĩa salad cá ngừ thôi là đẫ no rồi. Rất thích hợp cho các bạn bận rộn hoặc đang ăn kiêng phải không nào!

Vậy đó là tất cả những gì mà mình đã chia sẻ với bạn về cách làm salad cá ngừ cũng như công dụng của món ăn đem lại.

Cùng tham khảo thêm một sô công thức salad dễ làm nữa nhé!

Hy vọng với những công thức này, bạn và gia đình sữ có những đĩa salad thật là ngon!

Bài viết bởi En Thi
Xin chào các bạn! Mình là En Thi. Rất vui khi các bạn đã tìm đến công thức nấu ăn trên Thật Là Ngon. Với mình ẩm thực không chỉ để thưởng thức mà còn là niềm đam mê. Hãy để bạn và mình cùng bay trong niềm đam mê ấy!

One comment on “Cách Làm Salad Cá Ngừ 🥗”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Chấm Điểm




Bài viết Khác

Ủng hộ

Chi phí hoạt động của Thật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn đọc.
Hãy hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua sắm.
Xin chân thành cám ơn bạn!
databaselayers
Share via
Copy link
Powered by Social Snap